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娃娃菜是一个比大白菜长的小巧可爱一道家常菜，其实娃娃菜的营养价值和大白菜没啥区别，就是因为长的小，价格比大白菜要贵的多。

(相关资料图)

娃娃菜中主要是富含胡萝卜素、B族维生素以及维生素C，能增加机体对感染的抵抗力。

今天就分享一个白灼娃娃菜的做法，这道菜主要是清淡，吃再多也不用担心吃胖，喜欢的试试这个做法吧。

娃娃菜两颗，用清水洗干净，把叶一片一片的剥下，放入盘中。

大葱白两段，划开后，切成葱丝。

红椒半个，去籽后，切成细丝，和葱丝放到一起，泡在清水中用来配色。

锅里加水，加入食盐，植物油，加入植物油是为了菜色更加鲜亮水烧开后，倒入娃娃菜，焯水30秒钟。

把娃娃菜焯至断生，捞出控干水分。

用筷子夹出，如视频中那样摆盘。

把蒸鱼豉油均匀浇在娃娃菜上，把葱丝和红椒丝放在娃娃菜上。

锅里烧油，油温烧至5成热，也就是微微冒烟的时候，将热油浇在娃娃菜上。

好了，这道非常简单的白灼娃娃菜就做好了，清淡美味，主要是做法简单，2分钟就能做一盘。